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NO.36

體驗島野菜的家庭料理

在優閒的田園風景中有一個農園,這裡有家料理教室,讓客人從摘野菜開始學習家庭料理。

農家的媽媽高西タマ子太太,看到學生對於摘野菜有點顧慮時,總是會說「盡量採沒關係,這些菜很快又會長出來!」,她說,島上的野菜就如同野草,生命力非常強。

剛採好的野菜,直接送進廚房,做成一道道炒菜,然後利用當日的食材,也同時製作島上的家庭料理。一邊聽タマ子太太說話,一邊動手做料理,時間很快就夠了,兩道料理也同時完成了。吃著自己親手做的料理跟タマ子太太特製的午餐定食,不僅味道好,滿足了胃也滿足了心。

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