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NO.30

在紅瓦屋頂下,享受甜甜的早餐

光是看到這裡的蛋糕櫃,就讓人不禁露出笑容的甜點屋。排排站的蛋糕,色彩繽紛,每片蛋糕都切得大片,擺在蛋糕上的季節水果,也滿到幾乎要掉出來。

這裡的蛋糕,給人量多大碗的印象,味道可是十分纖細,蛋糕的海綿本體,可以嘗到石垣島的牛乳、當地白保產的受精卵、波照間島的黑糖,鬆軟鬆軟香氣十足,甜點塔的底座也很酥脆,讓人簡簡單單三兩下就吃完。

洋菓子職人的店老闆安井佑策先生,過去在飯店工作時,一直苦無機會製作地產地銷的蛋糕,於是特地改裝有著紅瓦屋頂的商店,開了這家活用當地食材的甜點屋。加上可以在榻榻米的室內享用蛋糕,因此也相當受到親子客人的好評。

這裡的蛋糕,常常在下午就賣完,建議大家不妨在早上就來造訪,吃一頓甜甜的早餐也不錯喔。

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